Водещи хранителни тенденции, ингредиенти и EFSA
05/02/2012 10:09Както неведнъж сме писали, ситото на EFSA, Европейската агенция по безопасност на храните, по отношение на здравословните декларации е много тънко. Едва десетина процента от подадените заявления биват одобрени, което превръща Европа в региона с една от най-ограничителните практики по отношение на здравословните декларации.
Тук сме обобщили най-актуалните тенденции в хранителната промишленост и ингредиентите, които EFSA е потвърдила като доставящи съответната здравословна полза. За информация сме отбелязали и отхвърлените ингредиенти - някои от тях може би ще ви учудят:
Тенденция | Одобрени декларации | Отхвърлени декларации |
Храносмилателно здраве |
|
|
Поддръжка на имунната система |
|
|
Здраве на сърдечно-съдовата система |
|
|
Здраве на костите и зъбите |
|
|
Красота отвътре |
|
|
Контрол върху теглото |
|
|
Здраве на мозъка |
|
|
Енергичност Спортни храни |
|
|
*Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus - одобрени от EFSA за редуциране на симптомите, свързани с лактозна непоносимост
** Хидроксипропил метилцелулоза E464
***Fabuless e продукт за отслабване, патентована емулсия "масло във вода" на DSM, която, вложена в храни и суплементи създава усещането за ситост. Повече тук
Източник: Euromonitor