Слабо потребление на какао в Европа и САЩ

Количеството на смляно какао значително е спаднало в Европа и САЩ през второто тримесечие, според актуални данни на European Cocoa Association. 

По-сериозен е спадът в Европа - с 18% до 292 551 тона, а в Северна Америка цифрите са съответно 9.8% и 112 768 тона. За сметка на това, потреблението в Азия се засилва и тя консумира все по-голям дял от световното производство на какао. По актуална статистика на Cocoa Association of Asia, в региона са смлени с 6% по-големи количества, до 150 726 тона. 

Количеството на смляно какао (т.нар. grindings), е ключов индикатор за потреблението на какаови и шоколадови продукти, наред с продуктовите съотношения (ratios). Ниска пропорция (low ratio) означава, че няма достатъчно какаови прахове за продажба и мелниците работят на пълен капацитет, за да отговорят на търсенето.

Увеличаването на смлените какаови прахове в Азия е обусловено както от нарастващото търсене на какаови и шоколадови продукти в региона, така и от увеличаването на капацитета за преработка в мястото на произход. Правителството на Индонезия например, наложи експортна такса върху износа на какаови зърна, с цел да стимулира по-нататъшната им преработка вътре в страната.

В последните си отчети редица водещи шоколадови компании отбелязаха добро представяне в Азия и забавяне на ръста или спад в продажбите в Европа. Това се потвърждава и от прогнозата на Rabobank за глобалните количества смляно какао. След ръст от 5.6% и 5.5% в предходните два сезона, за сезон 2011/2012 анализаторът очаква забавяне на ръста до 2.4%. Този ръст се дължи отново на по-големите очаквания за потреблението в Азия на фона на неблагоприятна икономическа обстановка на Стария континент.

Ако говорим за Европа, за намаляване работата на мелниците вина има не само рецесията в региона. Цените на какаовите продукти, които отбелязаха не един и два рекоррда в последните години, са основен фактор за свитото потребление. През юни средната цена на Международната организация по какаото ICCO беше 2264 долара/тон - с 25% по-малко от същия период на миналата година. Според Rabobank, цените на фючърсите ще се повишат с ок. 10% в края на сезона до нива 2500 долара/ тон (1650 паунда).