Скандал с конско месо тресе Ирландия

FSAI, Агенцията по безопасност на храните на Ирландия, изнесе данни от анализ на състава на три категории говежди продукти, в които е било открито ДНК от друг източник. Изследването е проведено в търговската верига на Ирландия и включва тестове за наличието на свинско и конско месо в продукти, обявени като 100% говежди:

• от 27 говежди бургера, 10 (37%) са показали наличието на конско ДНК, а 23 (85%) - на свинско ДНК
• от 31 готови храни от типа на лазаня, овчарски пай, телешко къри и др., 21 са показали наличието на свинско ДНК
• изследваните 19 броя салами са показали отрицателен резултат за конско ДНК
• в допълнение, следи от конско ДНК са открити във вносни суровини с произход Холандия и Испания.

Говеждите бургери, при които несъответствието между обявения и действителния състав е най-крещящо, са произведени в два завода в Ирландия и един във Великобритания. Те са били пуснати в продажба във веригите Tesco, Dunnes Stores, Aldi, Lidl и Iceland. Най-сериозно отклонение е установено в бургери, продавани в Tesco, където конското месо е било цели 29% от състава.

Информацията, изнесена от FSAI, предизвика широк обществен отзвук. Докато при останалите случаи се допуска непреднамерено замърсяване поради използването на общо производствено оборудване, случаят с Tesco потресе потребителите. Стойността на компанията на фондовия пазар спадна с 300 млн. паунда за ден (1.1%). Наложи се веригата да поднесе публично извинение и да увери клиентите си, че цялата продукция на съответния доставчик ще напусне регалите на супермаркета. 

Обществената дискусия продължава. До края на деня днес FSAI очаква от засегнатите търговци и производители подробно обяснение по случая.