Повече фибри..и повече калории?

Проучване на Nutrition Today показва, че термини като "пълнозърнест" и "фибри" могат да объркат до такава степен потребителя, че той да увеличи с над 1200 калории дневно своята консумация в опит да поеме повече от полезните вещества.

Фибрите са добре познати като хранителни вещества с отношение към здравсловното тегло и здравето на храносмилателната и сърдечно-съдовата система. Само един от десет американци обаче, получава дневното необходимо количество, а повечето успяват да си набавят едва половината от препоръчителната дневна доза. 

Замяната на половината от обичайните храни с пълнозърнести допринася само за 1/3 от нужното количество фибри. Ето защо е необходимо, освен да купуваме пълнозърнести храни, да четем и хранителната информация на етикета. Избирайте само продукти с минимум 3 гр. фибри на порция, за да сте сигурни, че поемате нужното количество. Само така набавянето на фибри няма да е свързано с увеличаване на поетите количества и калории.