Пълномасленото мляко поскъпва, другите производи поевтиняват
03/10/2012 07:47
Проведеният вчера (02.10. 2012 г.) аукцион на Fonterra затвърди тенденцията на пазара на млечни деривати, която се формира при миналия рунд.
След лятното поскъпване, есента стартира с по-ниски цени на млечните суровини. Изключение от общото правило на първия октомврийски рунд направиха само маслото на прах и пълномасленото мляко:
Дериват | Цена, 02.10.2012, $/тон | Цена, 18.09.2012, $/ ton |
Топено (ахидратно) масло | 2.982 | 3.199 |
Масло на прах | 3.144 | 3.029 |
Ренет казеин | 7.361 | 8.154 |
Чедър | 3.300 | 3.589 |
Лактоза | 2.000 | - |
Млечен протеинов концентрат | 5.879 | 5.953 |
Обезмаслено сухо мляко | 3.309 | 3.339 |
Пълномаслено сухо мляко | 3.167 |
3.036 |
Според актуалния доклад на Rabobank Q3 Global Dairy Industry - The Return of Milk Scarsity обаче, поевтиняването е временно явление. Анализаторът предрича, че следващите 12 месеца са обречени на недостиг на суровина и спад в експортния излишък на Големите 7 - ЕС, САЩ, Австралия, Нова Зеландия, Бразилия, Аржентина и Уругвай. Ако прогнозата се оправдае, това ще е първият недостиг на количества за износ от четири години насам.
Ниските цени на млякото на международния пазар, поскъпването на фуражите и екстремните климатични условия - това според Rabobank са причините за забавения растеж на млечния сектор през предстоящите месеци. Докато през март и април производството в Големите 7 бележеше ръст с 4% спрямо миналата година, през юли ръстът спадна до 1%. Това красноречиво подсказва, че забавянето е факт.
В същото време, през следващите 6 месеца търсенето на млечни суровини в Китай, Югоизточна Азия, Средния Изток и Северна Африка ще расте, прогнозира Rabobank. Големият въпрос е дали държавите в тези региони ще задоволят нуждите си от собствено производство, или ще потърсят количества от международния пазар, което ще разтвори още повече ножицата между производство и потребление и ще рефлектира върху цените. От голямо значение тук е фактът, че в много от тези държави местното производство не може да се похвали с достатъчно високо ниво на безопасност, което прави вноса от международния пазар предпочитан източник на суровини без проблеми в качеството.