Млякото днес и преди година

Как се разви пазарът на млечни деривати в последната година?

Цените днес, съпоставени с тези преди година, показват най-сериозно увеличение при суроватъчните деривати - суроватка на прах, лактоза, суроватъчни концентрати:

Немска суроватка за животни    +14.5%

Немска суроватка - хранително качество    +24.7%

Сладка суроватка Европа    +25.1% 

Лактоза САЩ    +121.2%

Суроватъчен протеинов концентрат САЩ    +52%

Ренет и киселия казеин от САЩ са с повишение съответно 15.9% и 19.5%.

Обезмасленото и пълномасленото мляко повсеместно бележат незначителен спад от 2-3%.

Конкретни стойности и регулярна актуализация - само в ежедневния бюлетин на "Новините за храните"