И нека силата да бъде с вас, мъже

Спомнете си рекламите за кисело мляко, които сте гледали напоследък. Най-вероятно се сещате за пасторални полянки, гиздави крави, грижовни баби и работни жени с добро храносмилане. Къде са мъжете, започва да се пита човек, попаднал в този свят на здравословни млечни продукти. До скоро, най-вероятно те са били някъде из съседните реклами за бира. Днес обаче светът не е същият.

Почти едновременно две компании си задават въпроса: защо киселото мляко не е насочено към мъжете? И ето, че в САЩ и Нова Зеландия се появяват първите кисели млека за мъже.

Причината тази пазарна ниша да остане празна досега, е проста. Мъжете не ядат кисело мляко с няколко аргумента: не познават добре продукта; обикновено опаковките са малки и количеството не е задоволително за мъжкия апетит; възприемат млякото като несериозна храна; позиционирането на киселото мляко е насочено към жени и деца. Ето как иноваторите в сегмента продоляват тази пропаст:

Superfood for man

 Powerful yoghurt се позиционира като високопротеиново кисело мляко. Произвежда се от начинаеща американска компания и със своите 25 гр. протеин, специална селекция от аромати и мъжкарска опаковка, е насочено към активно спортуващите мъже. Powerful е рожба на колумбиеца Carlos Ramirez, бивш директор на един от големите южноамерикански млекопреработватели Alpina. Да, младите мъже не са типичния потребител на кисело мляко, установява той. Но пък за сметка на това са една от най-големите потребителски групи по отношение на високопротеиновите спортни храни и напитки. И докато млеката за жени обещават фибри и здрав стомах, Powerful гори мазнини и изгражда мускули. Какво друго му трябва на един мъж?

Real man food, man

Киселото мляко Mammoth на новозеландската Fonterra  е "направено от мъже за мъже". Дали това е точно така, не се наемаме да проверим, но със сигурност Fonterra знае какво искат мъжете. Опаковката е 325 гр. (два пъти по-голяма от традиционната в Нова Зеландия), млякото е гъсто и кремообразно, подобно на гръцкото, а протеинът е 15 гр. на 100 гр. продукт. Това е един от най-успешните продукти в сегмента на киселите млека за последните 5 години. Въпреки, че се продава със 100% премия в цената, Mammoth донесе 26% ръст на пазара на кисело мляко в родината си. Никак не е лошо за продукт, който доскоро в очите на мъжете беше само едно цветно петно върху хладилните регали.

И ако все още се чудите как тези компании успяха да накарат мъжете да посегнат към киселото мляко, ще добавим последния елемент в рецептата на успеха: хуморът. В страницата на Mammoth четем: "Мъжът загуби своето място в света и в хладилника...и ние решихме да направим нещо по въпроса". Типичната промоция на Powerful пък дава възможност на мъжете да си направят "коремна ехография", която показва стомах, пълен с пица и начос. "Прегледът" е дело на засукана медицинска сестра - не сме и очаквали друго! Как да не оставиш бирата, man?