Добавянето на пробиотици в напитки без студена дистрибуция вече е възможно

Алианс между лидера в производството на стартерни култури Chr Hansen и Fresh Beverages International ще даде възможност на производителите на напитки, съхранявани при стайна температура, да добавят пробиотици към своите продукти.

Сътрудничеството между двете фирми ще разшири сферата на приложение на един от най-добре документираните и продавани в света пробиотични щамове на Chr Hansen - Bifidobacterium BB-12. 

Използването на BB-12 извън обсега на млечните напитки и суплементите става възможно чрез патентованата капачка на Fresh Beverages International Shinsen Cap. Съхраняването на чувствителни функционални ингредиенти като пробиотиците става в контейнерче в самата капачка, а при отварянето те попадат в напитката. Необходимо е потребителят само да разклати бутилката преди употреба, за да се наслади на пълноценните здравословни свойства на BB-12:

Революционната, но иначе проста идея на Shinsen Cap гарантира минимум 1 година срок на годност на активния компонент при стайна температура. Това е ключов момент за навлизането в сегменти, където дистрибуцията е независима от охлаждащи канали и точки за продажба извън хладилниците в магазините.

Сега технологията на Shinsen Cap комбинира пробиотик със сериозно документирани клинични ползи и висока степен на стабилност и удобство.